8月15日，正在青岛鑫复盛集团有限公司，市政府音讯办举办“家当链上的山东好品牌”青岛市系列现场媒体会睹会第三场——当代轻工家当链专场。青岛元达生物科技有限公司董事长彭传涛、青岛沃隆食物股份有限公司副总司理王萍、青岛鑫复盛集团有限公司副总司理伟岸明、利和滋味（青岛）食物家当股份有限公司副总司理黄柳出席会睹会并解答记者提问。
青岛元达生物科技有限公司是邦内第一家一心于靶向性能性后生元研发及家当化的高新技艺企业。后生元是有益菌制作的军械，发扬对人体或者宿主有益的效用。行动一种食物级的原料，可有用的省略或者代庖药物，抗生素和化学防腐剂等运用，目前，大宗的临床商量评释，后生元可正在胃肠道疾病，代谢疾病，精神疾病，皮肤疾病以及抑遏无益菌等方面发扬巨大效用。邦际有名食物期刊指出后生元的呈现将引颈环球大康健家当进入下一阶段的家当更新。
元达生物是一家具有浓厚后生元科研配景的企业，依托农业墟落部特种食物加工重心测验室、山东省特种食物技艺立异中央等省部级科研平台与青岛农业大学特种食物商量院合营共修“后生元根本商量与开荒操纵立异平台”，科研团队长远勉力性能后生元开荒与操纵商量，主办或插手邦度级、省部级课题10余项，已公告高水准论文52篇，保藏菌种8000余株，并申请了42项自立常识产权，此中11项邦度创造专利已获授权，获取省部级以上夸奖7项。先后获取邦度高新技艺企业、人社部中邦留学职员回邦创业启动支撑准备，青岛市科技准备园区造就企业、泰山家当领甲士才、中邦山东博士后立异创业大赛金奖等声誉。
元达生物行动中邦后生元行业的引颈者，首倡主办第一届中邦后生元科技大会；全程插手草拟拟订了邦内第一个后生元集团准绳，“高浓度后生元制备症结技艺与操纵”经院士专家评定到达“邦际领先”水准，元达生物对峙研发宇宙一流后生元，引颈中邦后生元行业康健高速进展！
后生元已凯旋操纵于食物，医药，日化，宠物等众个行业。比如，开荒的后生元 PostbioP-6®、疗养皮肤过敏的后生元 Bilantera®、抑菌口腔蛀牙菌的后生元 PostbioMT®、抑遏幽门螺杆菌和疗养胃病的后生元 Postbiocare®、具有生物防腐性能的后生元 PostbioYDFF®、以及宠物用后生元 PostbioA®等。这些原料已正在正信集团、倍加洁集团、华东制药、邦药集团等四百余家龙头企业扩张运用，并不断出口欧美商场，获得了优异的社会效益和经济效益，有力促使了中邦大康健家当转型升级和高质料进展。
行动歇闲食物周围的深耕者，沃隆永远一心于坚果赛道，是集研发、坐蓐、贩卖于一体的行业标杆企业。目前旗下具有“沃隆”和“坚果星球”两大中枢品牌，正在商场中维持着强劲的品牌影响力。
2016年，用一款“沃隆逐日坚果”打垮了行业格式——“逐日坚果”观点已经推出，就急速获得了消费者的青睐，正在寰宇掀起了一股“逐日坚果”的康健高潮。短短几年间，逐日坚果从新品类滋长为百亿商场，而沃隆永远稳居赛道前哨。秉持“坚果+X”的产物策略，现已打制出百余种产物矩阵，从经典逐日坚果到简单坚果果干，从节庆坚果礼盒到立异烘焙系列，全方位笼盖消费者的众元需求。
正在沃隆的进展理念中，品格是不成越过的红线。为了让每颗坚果都经得起考验，构修了笼盖环球的供应链搜集：原料扫数来自南黄金产区，从采摘到加工达成全程溯源。投资成立的6座当代化工场，总面积达15万平方米，不单不断众年通过邦际威望的BRCGS A级认证，更引入环球领先的轻加工烘烤工艺，最大水平保存坚果的原生养分。
立异基因早已融入沃隆的进展血脉。沃隆组修了由食物行业顶尖人才组成的研发中央，与邦内出名高校作战产学研合营基地，还连结特种食物商量院缔造专项测验室。这些办法让沃隆陆续领跑产物立异，不息拓展坚果的康健界限。
渠道构造上，沃隆早已达成线上线下双轮驱动。线上端，正在天猫、京东等守旧平台维持行业领先的同时，抖音、小红书等实质平台的销量年增速超50%；线下端，产物已进驻盒马、沃尔玛、罗森等10万余家零售终端，从北上广深到县域商场达成全笼盖。
品牌成立方面，沃隆对峙用消费者喜好的办法对话。这几年先后与《扫黑风暴》《长相思》等30余部气象级影视剧深度绑定，通过电梯、航空、高铁等场景构作战体鼓吹网。纠正在马拉松、足球赛事等康健场景中高频亮相，依赖优质产物获取黄晓明、朱婷、董宇辉、李佳琦等明星达人力荐，深受消费者嗜好。
这份承认也转化为重浸浸的声誉：不断众年斩获金麦奖、中邦顾客得志度指数坚果行业第一、中邦顾客推选度指数行业TOP3，更被授予山东电商直播企业山东农业家当化重心龙头企业等称呼。
立异、品格、负责、美满是沃隆的中枢代价观。永远践行个头大、自然香、真痛快的三好坚果允许，立志成为坚果行业的大队长。另日，沃隆将络续以立异为笔，以品格为墨，正在康健食物的赛道上陆续领跑，为更众家庭带来高品格的坚果体验。
青岛鑫复盛食物科技有限公司，是青岛鑫复盛集团有限公司旗下的食物坐蓐企业，具有5个坐蓐车间，引进日本进步包装修立和和邦内智能化坐蓐线、HACCP认证、邦度级CNAS化验室认证、两化调和认证。现有邦度授权专利54项，此中外观专利1项、创造专利7项、适用新型专利46项；获取青岛市技艺立异中央认定；青岛市一企一技艺研发中央；青岛市专精特新企业、高新技艺企业、青岛准绳化试点单元、山东省瞪羚企业。
公司坐蓐的主打产物—周钦公®流亭猪蹄，据史料纪录，渊源起始于清咸丰五年（1855年），至今已有170年汗青，承受“传承非遗身手，匠制传世卤味，让生存更美丽！”的责任，将小小的猪蹄做成一个山东美食名牌抢手寰宇。猪蹄通过7大工序，并配以守旧自然香辛料，经秘方调配酱制而成。周钦公®流亭猪蹄，其制制身手于2016年被列入山东省非物质文明遗产名录，2023年认定为山东省级非遗工坊。2024年2月“周钦公”牌号被认定为中华老字号。
近年来，公司主动践行邦度“双碳”策略，目前已通过能源认证，产物于2018年入选青岛上合峰会食物供应商，2019年，产物走出邦门插手了中邦驻慕尼黑总领事馆的“感知中邦”绽放日行动，25年插手了比利时布鲁塞尔的中比两邦美食和文明相易行动，把中邦的非遗、老字号产物闪现给了德邦和比利时的群众。目前产物一经成为山东极具特质的美食咭片之一，正在自有的餐喝酒店、合营的超市另有高铁、飞机场、高速任事区和线上渠道均有贩卖。
企业是土生土长的青岛企业，扎根170年，企业的产物来自于餐饮里一道菜，进程数代人的传承，把这道菜形成了节假日老平民餐桌上必备的一道美食。近年来，通过扩充坐蓐车间，技艺改制，引进进步的智能化坐蓐修立，达成了从纯手工身手到半主动化坐蓐，产物的质料和产量都有了大幅度提拔。行动供应链上的山东品牌之一，企业主动斟酌用守旧联合立异的办法，把滋味做好的同时带给消费者安乐牢靠的产物。
利和滋味2010年创立于青岛，营业从萃取自然香辛料起步，目前已进展成为一家是集研发、坐蓐、贩卖、物流配送为一体的食物品牌公司。利和滋味以“共创环球厚味”为企业责任，一心于为环球餐饮连锁、商超、方便店及电商渠道供应定制化的复合调味料、高品格的冷冻诊疗食物和品格鲜食。依托全链途一体化才具，同步推动B端深度定制化任事和自有零售品牌直达终端。永远以邦际化品控准绳保险产物安乐与风韵，赋能合营伙伴拓展商场，引颈便捷西式饮食新风俗。
公司历经15年，构修了“以滋味为中枢”的食物家当链，正在寰宇构造了可能直接笼盖食物工业、餐饮渠道、线下零售、线上零售等完满的贩卖体例。为邦外里浩繁出名连锁餐饮、连锁商超、方便店、电商渠道的客户供应定制化复合调味料及高品格速冻食物。造就了“利和滋味”、“朕宅”、“辛禧”等品牌系列，率先把邦际星级美食带入中邦度庭厨房，丰厚了中邦平民的餐桌抉择，立异产物屡获邦际风韵大奖，并获取ISEE环球食物立异奖，VCON年度最具增进力品牌奖，2023上榜胡润中邦预制菜百强榜top50。公司是山东省农业家当化龙头企业、山东省“瞪羚企业”、青岛市专精特新企业。
利和滋味永远勉力于社会共益和家当共益的进展，深度插手东西合营和乡下兴盛，成立了青岛市与陇南市首个修成投产的东西合营重心项目，被认定为甘肃省花椒家当链链主企业；2020年公司被群众日报社评为“群众企业社会负担奖”，利和滋味东西合营项目最新入选邦度进展转变委2023年度寰宇消费助扶助力乡下兴盛典范案例，2024年获取中邦食物科学技艺学会“科技提高一等奖”。
